料理

いくらを少しずつ

8/28(月) 夕飯のつまみにベーコンエッグを作る。先日まとめて買ったので、我が家には潤沢な卵がある。 昨日作ったいくらの醤油漬けはシンプルにご飯の上へ。 umai-meals.hatenablog.com 8/29(火) この日もいくら。ポテサラにちょこんと乗せるだけで、皿…

いくらの醤油漬け2023

8/27(日) 朝食後、Rと足し算。とうとう10以上の数が出現してきた。今の所、問題なく解いている。 スーパーで1週間の買い物および、今週末に行く長野旅行の買い出し。いくらは税抜き980円の20%引き。安くはないが、昨年の今頃よりも手頃感があって購入。 ア…

スタンレーのクーラーボックス、出張準備

8/21(月) 今週は後半に出張があるので、前半にかなり仕事を詰め込んでいる。 日中、屋外のバケツ内に放置したウスネオイデスが、強い日差しで焼けたのか一部が枯れてしまって元気がない。申し訳ないことをしてしまった。手厚くケアするので復活してほしい…

家ラーメン、牛モモ低温調理、デッキで焼鳥

8/20(日) 5時に起床。部屋でサマソニ暑くて大変そうだな〜と思いながらThundercatのかつてのTiny Desk Concertの映像をでかい音でヘッドフォンで聴いた。 www.youtube.com なんだか音楽聴く気分になり、最近フライングロータス率いるBrainfeederとの契約が…

夏祭り、クーラーボックス購入、ピザ

8/17(木) Rが急に縄跳びをできるようになる。10回連続でできたかと思えば、15回もクリア。どんどんできるようになる事、褒められる事がよほど嬉しいのか、何度も繰り返し続ける。親としてもかなり嬉しい瞬間であり体験であった。 2週間後に控えている長野…

サラミ、製麺、iMac起動せず

8/15(水) 家族で近くの屋内施設でやっているイベントへ。9時半の開場前に着いたにも関わらず、お盆休みということもあってか駐車場はほぼ満車。帰る頃には駐車場の空きを待つ車列で渋滞が起きていた。 早めに乾杯。ソーセージ屋で買ったこのサラミが肉感あ…

お盆前後

久しぶりにログイン。まとめてお盆前後の記録。 8/8(火) 他部署のヘルプで肉体労働の日。熱中症になるかと思うくらい汗をかいた。昼過ぎに業務を終え、塩分を欲しているからだでラーメン屋に行こうと試みるも定休日だったり混んでいたりでダルくなって家で…

天ぷら、タコス、BBQ

8/4(金) 必死に労働して定時に帰宅。 日本酒を飲みながら、つまみになりつつも今の冷蔵庫にあるもので作れる最大限に美味しいものってなんだろう、と妻と話して出た結論は天ぷら。 舞茸、なす、(冷凍庫にあった)ブラックタイガー。 揚げたものを直ちに頬…

ビリヤニ、花火中継

8/3(木) 帰省のため有給をとった。実家で朝食を食べ、家へ帰る。スーパーやコンビニで弁当を買って水遊びのできる公園へ。さすがに暑すぎるせいか誰も遊んでいない。 ありがたいことにビールを飲ませて頂けることになったので購入。こんな時に限っていつも…

納豆巻き、鮭ご飯、25kgの小麦

7/31(月) リモートのセミナーに参加するため在宅勤務。朝の時間に少し余裕が出るので、朝食に最近のAの大好物である納豆巻きを作る。結局Rも一緒になって食べていた。酢飯にするだけで納豆がご馳走になるな。慣れればおにぎりを作るより楽かもしれない。 A…

(我が家の)最高の鰻の食べ方、家族制作、スンドゥブチゲ

7/30(日) 朝食にパンを食べ、子供と絵を描いて遊ぶ。Rはスイッチの絵を、Aは俺の顔を描いていた。 明日保育園に提出する家族制作に頭を悩ませる。悩んだ末、今年の思い出のハイライトになるであろう沖縄旅行の水族館を折り紙で再現することに。 このときだ…

家でラーメン、梅を干す、フジロック行けず

誰もいない一人のベッドで起床、7時過ぎにリビングへ。何だかパンが食べたい気分だったが昨夜は焼いていないし、ご飯も炊いていない。冷凍の米を解凍し、中華鍋で少量のキムチチャーハンを作って朝食にした。 外出するなと言われているような嘘みたいな暑さ…

家で一人飲み

7/28(金) 会社での昼休み中、置き配で荷物が届いたとのメールあり。Amazonで注文した本絞りだ。30℃を超える屋外に飲料が置かれている状況に不安を覚えるが、よく考えたら倉庫や配送中のトラックの荷台もこの天気じゃ似たような状況かもしれないな。 金曜な…

最近のこと

7/24(月) 今週は重めの仕事が多い。少し残業して帰宅。妻にししゃもをフライにしてもらう。 俺はタルタルソースも作ることに。卵、玉ねぎ、きゅうり。 つまみとしてローストビーフも作る。ソースはバルサミコ酢、砂糖、醤油。チーズもたくさんかけた(散ら…

運動会、急に燻製

7/22(土) 保育園で子供達の運動会。Aの最初の競技はかけっこだったのだが、先生のもとへ預けられ大泣き。拗ねて不機嫌そうな顔で、のろのろ歩きながらゴールテープを通り越していた。その後なんとか機嫌を取り戻し、楽しそうに踊っていたので何より。 Rは…

燕三条系ラーメン、中華の気分

7/18(火) 子供の体調が悪くPM家で作業。昼食、燕三条系のラーメンを作る。スープは煮干しと鶏皮。途中マッシャーで煮干しを潰してしっかりと味を出した。化調多めに入れて醤油を入れれば、かなり店に近い味に。薄切りのチャーシュー、生の玉ねぎ、そして仕…

音楽体験

7/17(月) 朝食は昨日作ったピザの残りとアイスコーヒー。 食後、RとTVで見かけた忍者ごっこをやろうと盛り上がり、廊下にビニール紐を張り巡らせる。これに触れずに向こう側に行けたらOKという感じ。難易度高めかと思いきや、子供達は容易く通過している。…

天ぷらうどん、ピザ

7/16(日) 朝食を食べ、隣街まで遠出。大規模な屋内遊具施設が先日オープンしたので行ってみる。が、長蛇の列。しかも受付の流れが悪く1組入るのに5分以上かかっている。 さすがに並ぶ気にはなれず、別の機会に必ず来ることを子供に約束し、近くのゲームセ…

蚊帳をつくってBBQ

7/15(土) 朝食、ハムエッグで白米をたくさん食べる。 妻が仕事なので子供の子守りをしつつ、ウッドデッキに蚊帳を作る。我が家のウッドデッキはリビングから直結しているため、植物の水やりや、ちょっとした工作、BBQなどで使用頻度は高いがのだが、蚊が多…

ゼスターグレーター買った、パスタ×3

7/14(金) この日は久しぶりの妻と2人の休日。妻が購入したレジンとUVライトで、庭のかすみ草を固めてみる。初めての試みなのでまだ上手くはできないが、何回か作り続ければ子供のネックレスや髪留めくらいは作れそうな気がしている。庭の花とかキラキラす…

はじめての鰹の藁焼き

7/8(土) 5時半に実家で起床。子供達は6時前から元気いっぱい。実家の近所の寺で本の貸し出しを行なっているということで行ってみると、相当な規模で驚く。もはや地域密着型の簡易図書館。絵本やおもちゃもあったので、子供たちと遊んだり、パラパラと本を…

地獄色の麻婆豆腐

7/1(土) 気づけばもう7月。やたらと雨が降る庭をぼけーっと眺めながら、もう2023年が半分終わってしまったことに驚く。遅めの朝食、子供用に買った惣菜のハンバーグがとっくに賞味期限が切れていたので俺と妻がサンドイッチにして食べた。ホームベーカリー…

サルシッチャ、カレー、スーパーの寿司

6/27(火) 庭に植えたかすみ草がすくすくと育っている。あまりに伸びて自重でぽっきり折れそうになっていたので剪定して家の中に飾った。まだ蕾が多い。 仕事帰りに運動したい欲が出てジムに行こうと思ったのだが、ハーフパンツを家に忘れていた。仕方がな…

前祝い

6/24(土) 朝食に薄味の卵チャーハン。AMのうちに近所のスーパーへ買い物へ行き、夕飯のおかずなどを購入。梅干し用の赤紫蘇が欲しかったのだが、どこも売り切れで途方にくれる。この日は妻の早めの誕生祝いということで豪勢に買い物をして帰宅。 ぷっくり…

ワインを比べる、焼き鳥、寿司

6/22(木) 少し残業して帰宅。妻が作ったキャベツと昆布を和えたつまみで晩酌。美味しい。 コノスルのピノノワールをグラス違いで飲み比べる。右のグラスほど後味の渋味を感じづらく、甘味や深みがはっきり分かる。グラスの重要性を改めて感じながら、新し…

ラーメン、スパイスカレー、暗殺者のパスタ

出張で外食しまくった反動で、家で食べたいものばかり作って食べている。 6/19(月) 休み。朝食を食べ、ひとり植物を見に出かける。新たなビカクシダを購入しようと思ったが、昨日までに食に金を使いすぎている現実と向き合って踏み留まった。 昼食、昨日ま…

最近のこと(6/11〜6/15)

もはや覚えていないが、撮った(食べ物の)写真で思い出す6月中旬。 6/11(日) 昨日買ったカツで昼食にカツ丼。 梅を買ってきた。今年もやるぞ。まだ青いので新聞紙をかけて追熟する。 夕食、仙台で数十円で買ったワンタンの切れ端を細切りにする。 シュウ…

最近のこと(6/5〜6/9)

6/5(月) 家で使うミトンを購入した。土鍋でご飯を炊く時、ホームベーカリーのパンを型から外す時、オーブンの天板を取り出す時など、熱い調理器具に触れる機会は多いものの、これまでは布巾などを使って済ませていた。 スノーピークからキャンプ用の革製ミ…

ボルダリング、雲丹、パエリア

6/4(日) 朝食に昨日のピザの残り。 葉っぱで増やすことを試みているアジュガは1ヶ月ほどたって5枚が枯れて脱落。随分と根を伸ばしており、容器の底からはみ出している。 昼食に土鍋で米を炊く。この米は昨年俺が稲刈りを手伝いに行って作った最後の米。祖…

水やり、ハチメ、ピザ

6/3(土) 朝食にはシンプルなチャーハン。食後に余ったロールケーキを家族で分けて食べる。 アルキコルネたちに水やり。ハイポネックスを薄めに混ぜた。右側は左側の子株だったのだが、良い感じに大きくなってきた。 記録によれば購入して板付したのが昨年…