3/23（土） AM、4月の台湾行きのチケットを購入。行きたいが妻と子を置いて...という後ろめたい気持ちがあったのだが、妻が行ってきなよと背中を押してくれた。色々と行きたいところを調べるぞ。そして妻にもゆっくり旅行に行ってもらおう。家族旅行にも行き…

3/18（月） AM出社し、PMから在宅勤務。午後から出社する妻が昼食を作ってくれた。 ひき肉のそぼろを卵でとじて甘めの餡掛けをかけたもの。ご飯が進み、つい食べすぎる。 夜、謎の料理を作る。キノコと玉ねぎ、ハーブ類を牛乳と小麦粉でとろみをつける。それ…

3/16（日） 昼食にお好み焼き。いつも適当な配合で作っているのだが、日清の薄力粉のパッケージの裏に書かれた粉の割合で作ったら大変おいしかった。長芋をすりおろして入れたことで生地の粘度が増し、気泡感ある焼き上がりになったのが良かった。 PM、子達…

3/16（土） 大変天気が良い。朝食にレタスのチャーハン。 食後、Rと二人で出かける。車を走らせ金物の街へ向かい、メーカーのデッドストックやB級品を格安で販売している店へ。目当ては寸胴鍋とキッチン周りの金物の買い替え。結果的に寸胴は無かったが、い…

3/14（木） 夕飯に麻婆豆腐。大人用は花椒と胡椒を多めでスパイシーに。子は辛味抜き砂糖多め。 今日もスパイスをまぶして肉を焼く。SBの赤缶、クミン、コリアンダー、パプリカ、胡椒など。鶏胸肉に塗ってオーブン170℃で20分加熱→20分庫内放置。 薄く切って…

3/9（土） 会社の人とワインを持ち寄って我が家で飲む。様々なワインを比べることができ大変贅沢で貴重な時間（飲み過ぎたが）。定期開催したい。 手前のラディコンは以前に飲んだやつ（比較用） 3/10（日） ポピー（子供の家庭学習教材）の継続キャンペーン…

ばたばたと日々が過ぎ、写真でしか日常を振り返る術がない。食べたものの記録。 3/4（月） 週の始まり。昨日のばらちらしを同じように弁当箱に詰めた。妻用は丼に盛って冷蔵しておく。ステンレスの弁当箱、蓋の上に保冷剤を置いておくだけで全体がキンキンに…

3/3（日） 吹雪の中でひたすら山道を登り続ける夢。しんどくて夢の中でも眠りながら歩き続けたが、山頂から眺めた景色はそこまで綺麗ではなかった。 5時半に起床。これまでに撮った子供の写真を整理する。共有アルバムを作成してAppleTVのスクリーンセーバー…

3/2（土） 眠れずに3時頃起床。まだ暗いリビングのこたつでPCをいじる。Fenne Lilyを聴きながら、夢と現実が混ざった数十分を過ごす。 朝食にチャーハン。4人分をまとめて中華鍋で作る。 AM、蕎麦打ちに使う駒板を自作することに。買うと結構するのだが、構…

3/1（金） 2月が過ぎ去ってしまった。今日の天気は晴れ。 昨日は子供と一緒に21時に就寝したため寝起きが良い。加えて在宅勤務であるため、心が平穏だ。（少なくとも自分にとっては）出社するよりも在宅の方が仕事が捗るし、特に考え込むような案件ほど会社…

2/27（火） 朝食にパン。ずっと長い牛刀でカットしているのだが、そろそろパン切り包丁を買おうか検討中。現時点の候補は下村工業のヴェルダンブラックシリーズ。 【Amazon.co.jp限定】 下村工業(Shimomura Kougyou) 日本製 ヴェルダン ブラック パン スライ…

2/25（日） 朝食後にコーヒー。深煎りのインドネシアのマンデリンと、浅煎りのケニアABを2:1くらいのバランスで混ぜてみる。ブレンドってこういうことで良いのか？謎。 結果的にかなり好み。深煎りのコクもありつつ、主張しない程度に浅煎りの爽やかさがあっ…