車通勤なのでイヤホンを使う機会はそれほど多くないのだが、家で仕事をする機会が増えてきたこともあり購入を決意（昔からイヤホンで音楽を聴いていると勉強や仕事に集中できる）。いまさら感はあるが価格が落ち着いてきたこともあり、RHAの「True Connect」…

我が家で最も使用頻度の高い調理器具のひとつ。今年で購入から丸6年になるが、週4〜5回の頻度でずっと使用している。 個人的にこのフライパンの1番のメリットは「卵２つで本格的な卵焼きや出汁巻きがつくれる」こと。最初は寿司屋で使うような銅のもの買おう…

Amazonの購入履歴を見たら、購入したのはもう5年も前だった。本当は「金網つじ」の焼き網が欲しかったのだけど、あまりの値段の高さに購入を断念し、1000円ちょいで買えるこちらを購入。結果、大正解だった。 購入した「小」はちょうど食パンと同じくらいの…

以前記載したエピキュリアンのカッティングボード、あれから2年半程度愛用している。 Epicurean(エピキュリアン)のカッティングボードを購入して3ヶ月たったのでレビュー - 石記 メインのまな板では使用しておらず、少しの食材を切るときなどのサブのまな板…

低温調理はこれまでIHの保温機能や実験用のウォーターバスを駆使して行っていたが、IHは温度管理が面倒、ウォーターバスはでかくてシンプルに邪魔、ということでようやくANOVA を購入。 グレードは迷った挙句一番小さいnanoに。保管スペースの関係と、一度に…

2月に入って、ようやく今年の手帳を購入。 一昨年はモレスキンのマンスリー、昨年はミドリのMDノートブックを購入したが、使わないページ(特にメモ欄)の多いこと。 個人的にメモの多くはデジタルに移行しているので、手帳にメモ欄はそこまで必要なさそう。 …

メインのまな板とは別に、手軽に使えるまな板が欲しくて3ヶ月ほど前にEpicureanのSサイズを購入。 ３ヶ月ほど使用し、良い点、気になる点含め見えてきた。 購入した経緯 メインのまな板には木製のものを使用しており、料理をするたびに 「使用前に水で濡らす…