9/23（土） 家でのピザ作りに革命が起きてしまった。これまで家のオーブンで作るピザといえば、じっくり焼かれたパンのようで、高温の窯にて短時間で焼かれた、いわゆる「店のピザ」とは縁遠いイメージだった。というか、美味しいピザは超高温の熱源によって…
9/16（土） 早くに食事を終えたのでたくさん時間がある。皆が寝静まった後、昔使っていたiMacを復帰させる試みの続き。過去に工場出荷時に戻したら、OSのインストールができなくなってしまったやつ。 umai-meals.hatenablog.com SDカードにHigh Sierraの起動…
9/13（水） Aと数字の練習。まだ数字を書くには早いのだろうが、本人がやりたがるので一緒に。最近はなんとなく書けるようになってきた。 在宅勤務なので、昼食にハンバーグを作る。大きめに成形し、フライパンで表面を焼いた後にオーブン200℃で10分くらい。…
9/10（土） 涼しくなってきたからか朝食後にホットコーヒー飲みたいね、となり久しぶりに焙煎をすることに。庭に出てブラジル100gを焙煎。一緒にRもついてきて庭の草木に水をやってくれた。子供と一緒に外に出て、同じ空間でそれぞれ別の作業をしていること…
「ミニマル料理」について週間はてなブログに取り上げていただいた。いつも読んでいるブログも載っており嬉しい。 blog.hatenablog.com 日常的な外食のわかりやすい「うまさ」は少し食べ疲れてしまう。かといって、本当にシンプルで美味しい料理はそれなりに…
9/6（水） 嬉しいことに、数年かけて執筆していた論文がようやくアクセプトされた。21時頃に届いた学会からのメールに家の中で嬉しさをひとしきり叫び、子供と妻に喜びを伝え、職場の関係者に少し浮かれた連絡をしたあと、赤ワインを飲んでハヤシライスを食…
9/4（月） 初めて知ったのだが、長野ではジンギスカンが独自の食文化として根付いているようだ。北海道のように生肉を焼くのではなく、タレに漬け込むのが長野のジンギスカンだそう。スーパーに行くと精肉売り場の一角にジンギスカンコーナーがあるほど。早…
9/1（金） 代休を取り旅行へ出かける。白馬の貸別荘を2泊3日で予約し友人家族とゆっくり過ごす予定。 道中、水族館へ。子供達は終始テンションが高く、イルカショーにも夢中。 ペンギンとの距離も近い。 昼食はラーメンにしようかと思ったが、夕食を早めから…
8/28（月） 夕飯のつまみにベーコンエッグを作る。先日まとめて買ったので、我が家には潤沢な卵がある。 昨日作ったいくらの醤油漬けはシンプルにご飯の上へ。 umai-meals.hatenablog.com 8/29（火） この日もいくら。ポテサラにちょこんと乗せるだけで、皿…
8/27（日） 朝食後、Rと足し算。とうとう10以上の数が出現してきた。今の所、問題なく解いている。 スーパーで1週間の買い物および、今週末に行く長野旅行の買い出し。いくらは税抜き980円の20%引き。安くはないが、昨年の今頃よりも手頃感があって購入。 ア…
京都出張で行った店、食べたものたちの記録。 1日目 新福菜館 ばんから 立ち呑みしゃーぷ 大豊ラーメン 2日目 末廣 京都国立博物館 むろまち加地 3日目 タリーズで朝食 いづ源 ラ・カリー お土産 いづ源の鯖寿司 ミニオンズのお菓子 皿・蕎麦猪口 TAGの文具…
8/21（月） 今週は後半に出張があるので、前半にかなり仕事を詰め込んでいる。 日中、屋外のバケツ内に放置したウスネオイデスが、強い日差しで焼けたのか一部が枯れてしまって元気がない。申し訳ないことをしてしまった。手厚くケアするので復活してほしい…
8/20（日） 5時に起床。部屋でサマソニ暑くて大変そうだな〜と思いながらThundercatのかつてのTiny Desk Concertの映像をでかい音でヘッドフォンで聴いた。 www.youtube.com なんだか音楽聴く気分になり、最近フライングロータス率いるBrainfeederとの契約が…
8/17（木） Rが急に縄跳びをできるようになる。10回連続でできたかと思えば、15回もクリア。どんどんできるようになる事、褒められる事がよほど嬉しいのか、何度も繰り返し続ける。親としてもかなり嬉しい瞬間であり体験であった。 2週間後に控えている長野…
8/15（水） 家族で近くの屋内施設でやっているイベントへ。9時半の開場前に着いたにも関わらず、お盆休みということもあってか駐車場はほぼ満車。帰る頃には駐車場の空きを待つ車列で渋滞が起きていた。 早めに乾杯。ソーセージ屋で買ったこのサラミが肉感あ…
久しぶりにログイン。まとめてお盆前後の記録。 8/8（火） 他部署のヘルプで肉体労働の日。熱中症になるかと思うくらい汗をかいた。昼過ぎに業務を終え、塩分を欲しているからだでラーメン屋に行こうと試みるも定休日だったり混んでいたりでダルくなって家で…
8/4（金） 必死に労働して定時に帰宅。 日本酒を飲みながら、つまみになりつつも今の冷蔵庫にあるもので作れる最大限に美味しいものってなんだろう、と妻と話して出た結論は天ぷら。 舞茸、なす、（冷凍庫にあった）ブラックタイガー。 揚げたものを直ちに頬…
8/3（木） 帰省のため有給をとった。実家で朝食を食べ、家へ帰る。スーパーやコンビニで弁当を買って水遊びのできる公園へ。さすがに暑すぎるせいか誰も遊んでいない。 ありがたいことにビールを飲ませて頂けることになったので購入。こんな時に限っていつも…
8/2（水） 今年作った梅干しをチャーミークリアに入れ、昨年分と区別するためにラベリング。久しぶりにダイモを使った。 子供を早めに迎えに行き、仕事から帰宅した妻をと共に実家へ向かう。花火を見に行くためだ。車をとめて両親と合流した後は酷い暑さの中…
7/31（月） リモートのセミナーに参加するため在宅勤務。朝の時間に少し余裕が出るので、朝食に最近のAの大好物である納豆巻きを作る。結局Rも一緒になって食べていた。酢飯にするだけで納豆がご馳走になるな。慣れればおにぎりを作るより楽かもしれない。 A…
7/30（日） 朝食にパンを食べ、子供と絵を描いて遊ぶ。Rはスイッチの絵を、Aは俺の顔を描いていた。 明日保育園に提出する家族制作に頭を悩ませる。悩んだ末、今年の思い出のハイライトになるであろう沖縄旅行の水族館を折り紙で再現することに。 このときだ…
誰もいない一人のベッドで起床、7時過ぎにリビングへ。何だかパンが食べたい気分だったが昨夜は焼いていないし、ご飯も炊いていない。冷凍の米を解凍し、中華鍋で少量のキムチチャーハンを作って朝食にした。 外出するなと言われているような嘘みたいな暑さ…
7/28（金） 会社での昼休み中、置き配で荷物が届いたとのメールあり。Amazonで注文した本絞りだ。30℃を超える屋外に飲料が置かれている状況に不安を覚えるが、よく考えたら倉庫や配送中のトラックの荷台もこの天気じゃ似たような状況かもしれないな。 金曜な…
7/24（月） 今週は重めの仕事が多い。少し残業して帰宅。妻にししゃもをフライにしてもらう。 俺はタルタルソースも作ることに。卵、玉ねぎ、きゅうり。 つまみとしてローストビーフも作る。ソースはバルサミコ酢、砂糖、醤油。チーズもたくさんかけた（散ら…
7/23（日） 朝から信じられないくらいの暑さ。早めの時間にスーパーで1週間の買い物を済ませた後、デッキでBBQを行うことに。先日購入して冷凍しておいたハラミとカルビを準備。 蚊取り線香に火をつけ、炙りやで肉を焼けば最高の週末に。 豚ロースはネギ塩レ…
7/22（土） 保育園で子供達の運動会。Aの最初の競技はかけっこだったのだが、先生のもとへ預けられ大泣き。拗ねて不機嫌そうな顔で、のろのろ歩きながらゴールテープを通り越していた。その後なんとか機嫌を取り戻し、楽しそうに踊っていたので何より。 Rは…
7/18（火） 子供の体調が悪くPM家で作業。昼食、燕三条系のラーメンを作る。スープは煮干しと鶏皮。途中マッシャーで煮干しを潰してしっかりと味を出した。化調多めに入れて醤油を入れれば、かなり店に近い味に。薄切りのチャーシュー、生の玉ねぎ、そして仕…
7/17（月） 朝食は昨日作ったピザの残りとアイスコーヒー。 食後、RとTVで見かけた忍者ごっこをやろうと盛り上がり、廊下にビニール紐を張り巡らせる。これに触れずに向こう側に行けたらOKという感じ。難易度高めかと思いきや、子供達は容易く通過している。…
7/16（日） 朝食を食べ、隣街まで遠出。大規模な屋内遊具施設が先日オープンしたので行ってみる。が、長蛇の列。しかも受付の流れが悪く1組入るのに5分以上かかっている。 さすがに並ぶ気にはなれず、別の機会に必ず来ることを子供に約束し、近くのゲームセ…
7/15（土） 朝食、ハムエッグで白米をたくさん食べる。 妻が仕事なので子供の子守りをしつつ、ウッドデッキに蚊帳を作る。我が家のウッドデッキはリビングから直結しているため、植物の水やりや、ちょっとした工作、BBQなどで使用頻度は高いがのだが、蚊が多…
