10/28（金） 今日から泊まりで出張なので、植物達に水をしっかりやる。キッチャクードの貯水葉は立派になってきた。他の株も動きが出てきて、ずっと胞子葉を伸ばしていたヴィーチー達もようやく貯水葉を展開してきた。 PM、飛行機で移動。長時間の移動で疲れ…

10/24（月） 在宅勤務。昼食は昨日作った麺で辛味噌野菜ラーメンに。 食後、同じく昨日作ったケーキを食べる。 夕飯、味玉の黄身がよい感じのとろみになってきた。 ちくわやさつまいもを揚げたもの。 好きな日本酒があるので嬉しい。 10/25(火） 週末の山場…

昨日の続き。連休中、祝い（美味しいものを食べる）は続くので。 朝食は昨日の残りのピザ。 昼食、好きなものを食べようとなり、家族で製麺をしてちょっと贅沢なラーメンを作る。味玉は昨日から漬けておいた。 煮豚も昨日から作っておいた。 製麺は妻と子供…

日記が滞っている。仕事が多忙＆出張があったのでしばらく書けていなかった。 10/21（金） 先日誕生日を迎えたので、週末に祝い（美味しいものを食べる）をしよう、となって仕事終わりにちょっと良い寿司を買って帰る。 俺が1貫ずつプレートに乗せて提供し、…

10/16（日） 朝食、昨日焙煎した豆でコーヒーをいれる。温度は80℃ちょいでゆっくり目に抽出した。深みはあるが角がなくまろやかで飲みやすい印象。 起きてきたRに「今日は何がしたい？」と聞くと「アイスを作りたい」とのこと。せっかくなので一緒に作ろうか…

10/15(土） AM、保育園の参観日。絵や作品などの展示もあって見応えある。「将来の夢」というテーマでRは消防士の絵を描き、Aは筆やクレヨンを使ってカラフルな曲線を描いていた。 音楽会でRは絶叫に近いような大声で合唱していた。後で聞いてみると、後方で…

10/13（木） 今日もAは保育園休み。AMに妻が医者に連れて行き、PMは俺が在宅勤務。昨日作った低温調理の豚ももがあったので久しぶりの乾麺。 昨日作ったおでんに入れていた卵を回収してラーメンに入れた。 Aには雑炊を食べさせる。 PM、Aが昼寝をしている隙…

10/12（水） やらねばならぬ仕事は山積みなのだが、一向に手が付けられない。これはかなり悪い感じのゾーンに入っているぞという感じ。プライベートでやりたいこともたくさんあるのに、仕事に引っ張られて動き出せないもどかしさもある。 やりたくないことば…

10/11（火） キッチャクードの貯水葉だいぶ成長したな。ほとんどを覆ってしまった。 Aの体調が悪いので、保育園を休ませて在宅勤務しながら様子を見る。 昼、昨日のすき焼きのたれが残っているので、牛肉を1枚だけ加熱してご飯に載せて食べた。他、卵スープ…

10/10（月） 朝、まだたくさんあるローストポークを薄切りに。 ホームベーカリーでパンを焼き、肉を乗せる。 さらにレタス、チーズ。 サンドして軽く焼いた。 AM、皆で家の中の掃除を行い、ボールや風船で本気で遊ぶ。 昼食、ロースがあったのでニンニク風味…

10/9（日） 6時過ぎに起床。水苔が乾いているビカクシダ達をデッキに運び、水をやる。油断していたら蚊に刺されてしまった。 朝食、卵とわかめの雑炊を作る。ここに今年作った梅干しを載せて食べた。梅干しが良い感じに仕上がっている。 ここ数年の中で最も…

友人家族と肉料理を食べながらオンライン飲み会をしようということになり、ローストポークを作ることに。 半年ほど前に作った記録があったので同じ流れで作る。過去に食べたもの/作ったものを振り返るときにブログは本当に便利。 肉屋へ行き豚肩ロース1kgを…

10/7（金） 仕事前、久しぶりにレコードを聴く。 そういえばDaughterって今活動しているのだろうか？当時ものすごく好きだったのだけれども。ここ数年新しい音楽を積極的に掘る機会は少なくなったと思うし、聴くのも探すのも専らAppleMusicになっている。好…

10/2（日） 朝食、ハムエッグを作って白米に乗せる。黄身が流れ出ないくらいの焼き加減が好み。 AMのおやつに子供とヤンヤンつけボーを食べる。Rは何となく楽しみ方をわかっているようだったが、Aは何度教えてもビスケットをそのまま食べていた。 昼食、子供…

10/1（土） ごまと醤油で昨日の残りの鯛と鯵をあえて朝食。 朝食後、ホンダのイベントへ。バイクのショーなどを見る。特にRは大喜びでずっと拍手をしていた。 力が有り余っているようで駐車場までの帰り道はひたすら走り回っていた。 その後公園に行ってボー…

仕事に出かける前に、妻と「何か普段食べない美味しいもの食べたいよね、フレンチとか」という会話をしていたら完全に食べたくなってしまった。さすがに子供の年齢的にも家計的にも夕飯に外食は厳しいので、家でちょっと豪華な夕食を作ることに。 フレンチの…

日記が滞っている。日記というよりも、ほぼ写真で振り返る食べたものの記録になっている。 9/25（日） この日は朝から公園へ。Rは室内でボルダリングを楽しんでいた。帰宅後、この前買った牛タンの筋の部分が余っていたので柔らかくなるまで煮込んでビーフシ…

9/24（土） 昨日の続き。朝食にホームベーカリーで焼いたパンでRと一緒にピザパンを作る。 AM、みんなで製麺。1kg程度の麺を作ったが、交代で作業をしたせいかあっという間にできた。 昨日作ったラー油がたくさんあるので坦々麺っぽいものにした。具はザーサ…

9/23（金） 4時半過ぎに目が覚める。もう一度寝ようと思ったがなかなか眠れないのでそのまま起きることに。6時頃にRが起きてくる。保育園が休みだと寝起きが良いし、やけに早起きだ。 朝食、野沢菜の漬物を刻んでチャーハンにし、仕上げにいくらを乗せる。い…

9/21(水） 子供の保育園で祖父母向けの運動会があったので皆で一緒に昼食を食べる。近間の和食屋で個室を取って食事をしたのだが、値段に対するクオリティが非常に高くまた行きたいと思えるお店だった。少しの間子供を親に預けて買い物。 野菜をたくさんもら…

今年も生の筋子を見かけたので、値段の高さに目を逸らしながら何とか購入(980円/100g)。昨年はあまりに高すぎて少量しか作れなかったこともあり、今年はもう少し量を増やしてみた。 去年までは温度管理をそこまで徹底していなかったが、今年は子供が食べるこ…

9/20（火） 帰宅後、3連休の余韻を感じながら晩酌。薄切りの豚肉に塩胡椒をして4枚ほど重ねる。 くるくると巻いて塊にする。 こいつをそのままフライパンで焼き目をつける。 両面しっかりと焼く。 オーブン180℃で40分くらい加熱。 全体に焼き色が入り、まる…

9/19（火） 枝を切って水に浸けたガジュマルの根がかなり伸びてきた。 小さめの鉢に植え替える。大きくなるのだろうか。 夕飯、冷凍しておいたブラックタイガーを解凍し、筋を切って伸ばして揚げる。 タルタルソースは野沢菜を刻んで入れた。良い食感のアク…

9/18(日） とうとう子供にスイッチを購入。最近の日記が滞っているのは、子供と一緒にスプラトゥーンをやっているからです。 子供が珍しく「魚が食べたい」というので鰤の照り焼きを作る。たくさんご飯を食べてくれた。 オリーブをにんにくとローズマリーで…

9/11（日） 朝食、久しぶりに緑茶を入れ、昨日の残り物で手巻き寿司。この東屋の急須、かなり気に入っているのでもっと使ってやりたい。 その後飛行機のイベントへ。結構間近で飛行機の往来をみることができた。ひたすら子供を肩車していたので首の疲労感が…

昨日少し夜更かしをしたので、7時頃起床。さっと朝食を食べ植物のイベントへ出かける。しばらく悩んだ末、ボトルツリーを購入して帰宅。 帰り際、大きめの公園があったので寄ったのだが、あまりの暑さですぐに帰路につく。 昼食、ビリヤニ作りを試みる。今週…

夕方、妻にホームベーカリーでピザ生地を作ってもらう。なんとか生地が完成するまでに帰宅できた。子供はウインナーとコーンのピザ。 大人はウインナーとバジル、クリームチーズ。 コノスルのヴィオニエ。これも好きだな。 ピザ生地が余っていたので、ナンっ…

朝、アルシコルネが新しい胞子葉を出そうとしている。 帰宅、妻が家にある大量のピーマンとじゃがいもで炒め物を作っていてくれた。 庭からローズマリーとバジルを摘んできて、サルシッチャ風のつまみを作る。 ハーブ感がしっかり出てワインが進んだ。 以前…

昨日注文したバスマティライスが届く。 ざるに入れたが、細長いのでぽろぽろこぼれてしまった。 なんか嗅いだことのある香りがするな〜と思ったら、茹でた後の枝豆の甘い香りがする。炊き方を調べるものの、結構ばらつきがあるようなのでひとまずこの流れで…

定時で仕事を終えてすぐに帰宅。先週まで残業が続いていたので今週は速やかに帰宅したい。 山ほどあるピーマンを消費すべく、細切りにしてしらすと共に炒める。昨日作ったおかずと共に晩酌。 流石にピーマンが多いので子供は厳しいかな？と思ったがRはもりも…