石記

暮らしの記録

ワイン

ちょっと豪華なナポリタンと、しらすと三つ葉のオイルパスタ

最近は夕飯の途中にワインのつまみとしてパスタを作ることが多い。だいたいお腹いっぱいになって夕飯が終わる。 ナポリタン 麺茹でる ベーコン、玉ねぎ、ピーマン炒める 麺と合わせケチャップで味付け、火を止めてオリーブオイル加える 半熟の目玉焼きを載せ…

トマトのパエリア

急にパエリアが食べたくなり冷蔵庫を見たら、奇跡的に作れそうな材料があったので。 にんにく、玉ねぎ、セロリを炒める トマトの缶を入れて煮る 魚介を入れて味をうつす 魚介を取り出す 生米(洗わない)を入れて煮ながら、適宜かき混ぜる 最後に魚介を米の上…

仙台駅での1人飲みの記録

仙台駅周辺へ出張があり、せっかくなので一泊して駅周辺で飲みに行くことに。 1軒目は失念。大衆焼き鳥屋だった覚えが。 調べたら近くに自然派ワインの店があったので、2軒目はこちら。 タンバリン - あおば通/ワインバー [食べログ] 自然派ワインを手軽に飲…

ハヤシライス

安い牛肉が売ってて、ワインとか飲みたくなったら。