今年も生の筋子を購入し、いくらの醤油漬けを作ることができた。かなり高かったが、半額になる瞬間を狙ってなんとか購入することができた（小さめで800円くらい。）
作った初日はそのまま食べた。漬けた当日はあっさりした風味と食感。日本酒を飲みながらちびちび食べた。
2日目は白米に乗せて。いくらが美味しすぎたので、ねぎと海苔をのせるのすら野暮な気もしたが、なんだかんだ食感や風味に変化がある方が美味しい。ご飯は2杯食べた。
2日目の夜。鮭ときのこのクリームパスタの上にのせ、チーズを削りかけた。
卵同士をあわせてみたが、あまり合わなかった。
3日目。鮭の炊き込みご飯をつくり、いくらをのせる。炊き込みご飯のみでもかなりの美味しさだったので、いくらを乗せたことで大変なことになった。ご飯は2杯食べた。
4日目。酢飯でサーモンといくら丼。残念ながらこの日でいくらは無くなってしまった。
いくらがあるだけで、いつもの倍くらいご飯を食べてしまう。
基本的に妻も同じメニューを食べているので、800円でこれだけ楽しめればかなりお得かと。
今シーズン、あと1回くらい作りたい。
