石記

暮らしの記録

220403_焼肉定食、煮込みハンバーグ、ピザ

朝食を食べて自転車を持って家族で近くの公園へ。子供と遊具で遊んだり、公園を自転車で一周したりする。カメラを持ってきたが、SDを入れ忘れるという凡ミスにより写真を撮れず。

 

帰宅途中の車の中で、子供2人は眠ってしまった。昨日のBBQの残りの肉をフライパンで焼いて簡単に昼食。久しぶりに妻と2人でゆっくり昼食をとった。

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数ヶ月前に炊飯器が壊れた我が家であるが、ついに修理に出すという選択を捨て、毎食土鍋でご飯を炊くことにした。意外と手間はかからないし、保温する必要性もなかった。何よりもご飯が美味しく食べられるので良い(が、そのうち修理出すかも)。

 

明日からまた仕事なので、作り置きに煮込みハンバーグを作る。水切りした木綿豆腐を1丁まるごと混ぜた。

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焼いた後、ビーフシチューのルーを使って煮込む。

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これだけ作れば週の中頃まで持ちそう。

 

今日は本麒麟

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人参のナムルなどを食べながら。

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夕飯にピザ作り。ホームベーカリーに生地は任せ、具材を準備。

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Rリクエストのウインナーとコーンのピザ。

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なかなか美味しい。

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大人はシーフードピザ。

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ふんわり寄りの生地になったが、結構おいしく食べられた。何よりも気軽で手軽にピザが作れるのはありがたい。

 

夕食時にRがテーブルから茶碗を落として割ってしまう。大事だったのに…と涙を浮かべる様子を見ていたら、こちらが泣けてきてしまった。明日新しい茶碗を買う約束をする。もう一回トーマスの茶碗を買う...と言っていたが、明日いろいろ見て選ばせてみようと思う。