石記

暮らしの記録

11月3週目、最近のこと

11/15

頂き物の加工肉類は、浮かれた毎晩の晩酌に大変助かった。パテ、コーンビーフ、カリフラワー。

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毎年この時期になると「かつれつ四谷たけだ」の牡蠣バター焼き定食(食べたことない)が食べたくなるので、いつもイメージで作る。いつか食べたい。

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濃い味になったので、ごはんがもりもり進んだ。

ワインにも合う。このワインは数日かけて大事に飲んだ。開栓したてよりも、開けてから2日後くらいが香りが華やかになって美味しかった。4日目以降は酸の印象が強い。

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11/17

ほぼ冷凍庫が空っぽ。ごく少量のひき肉と豆腐があったので、豆腐が大半を占める豆腐ハンバーグ。刻んだにんじんを大量に入れた。照り焼きっぽくしたら子供がぱくぱく食べていた。

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ジャーマンポテトっぽいもの。ジャガイモはオーブンで焼いた。

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11/18

新居のグリルで初めて焼いたのはカマス。スーパーで49円だった。脂身少なくあっさり、ふっくら。日本酒を飲む。

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スーパーの焼売をキャベツと共に蒸籠で蒸す。からしをたくさんつけて食べた。

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チャーミークリアをまとめ買い。最近使い勝手の良さに気づいた。頻繁に使う粉ものは、もうこの容器以外考えられない。

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ダイモを使ってラベリングしてみる。英字しか打てないので、きな粉にKINAKOと貼るなど。見ればわかる。

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スパイスに使うのはわかりやすそう。

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11/19

近くのスーパーが24時間営業なので、ふと目が覚めた早朝5時に夕飯の買い物をする。便利。

ラム肉。塩、胡椒、クミンで焼いた。

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片付けが少し落ち着き、妻と毎日お酒を飲んでいた。子供は家中を走り回ったり、遊び場が増えて喜んでいる様子。

そして多額のローンで金銭感覚がバグっているので、Amazonで躊躇いなく日用品を買ってしまう。