ローズマリーのローストチキン

塩、胡椒、にんにくすりおろし、オリーブオイル、ローズマリー、ローレルをすりこみ一晩。

あまったオイルをじゃがいもにつけて一緒に焼くとなお良し。

半身でつくると「ここがムネ肉か」「ここが手羽先か」

と、鶏の構造を意識しながら食べられますね。

うまいです。