2022-03-29 220322_焼き鯖寿司、サラダ 料理 夕飯、レモンハイボールで乾杯。たまに非常に良い濃さというか、良いバランスになる時があって、今回がそれだった。 サラダ。人参のドレッシングに、チーズをたくさん削りかける。 この前買った豚肉のステーキ。 焼き鯖寿司を作る。酢飯に生姜とごまを混ぜて成形。 グリルで焼いた鯖を乗せてラップを巻き、しばらく馴染ませる。 ラップごとカット。 酢飯になるだけで本当にご馳走感出る。