220322_焼き鯖寿司、サラダ

夕飯、レモンハイボールで乾杯。たまに非常に良い濃さというか、良いバランスになる時があって、今回がそれだった。

サラダ。人参のドレッシングに、チーズをたくさん削りかける。

この前買った豚肉のステーキ。

焼き鯖寿司を作る。酢飯に生姜とごまを混ぜて成形。

グリルで焼いた鯖を乗せてラップを巻き、しばらく馴染ませる。

ラップごとカット。

酢飯になるだけで本当にご馳走感出る。