鶏の炊き込みご飯

土鍋を使って作ると大変おいしい。

つくりかた

1. 米を研ぎ、通常炊く分量より1割程度少なめに水を加える
2. 出汁、日本酒、みりん、砂糖、醤油、塩などで味付け
3. 鶏もも、きのこ類、ごぼう、人参、油揚げなど加える
4. 炊飯

これが、

こう（あまり変わらん）。

仕上げに小葱をちらして混ぜるとうまい。

ちなみに土鍋はこちらを。

炊き込みご飯のみならず、この土鍋で炊飯するといつものご飯がグレードアップして幸せな気持ちに。時間と心にゆとりのあるときは積極的に使おう。