10/11（金） この日が終われば3連休。滞っている仕事を進めるためにとにかく動かねばならない。 夕飯は餃子にしよう、と妻と朝から話をしていた。強力粉、薄力粉、水をそれぞれ50gで生地作り。俺が伸ばして妻が包んだ。具は冷蔵庫の余り物。ひき肉、もやし、…