2/9（金） 激しく労働をした一週間だった。金曜なのでこの日は定時で即退勤。家に帰れば妻と子が風呂に入っている。味付きのモツを、もやしとニラと共に炒めてビール。 ニラ、ゴマ、生姜などでタレを作り、茹でた鶏むね肉にかけた。よだれ鶏的なイメージで。…