11/1（火） 朝食、昨日買ってきた551蓬莱の肉まんを蒸籠で蒸してみる。 なんだかそれっぽい雰囲気になった。勝手なことを言わせて貰えば、とても美味しいのだが餡が少し単調な印象。皮が甘くてもっちりと力強いだけに、餡の食感でもう少し変化をつけられれば…