仕事が忙しい＆プライベートでやりたいことがたくさんで、なかなか日記を書けずにいる。
7/5
ロース肉を焼く。妻が実家から貰ってきたものだが、サイズがでかい。3枚に切り分けて小麦粉を振ってローストポークにした。
味付けは砂糖醤油みりん。最後にウイスキーを少し入れて加熱したら良い感じの風味がついた。
7/7
AMは会社の健康診断。体重は増加しているものの、腹囲は減少していた。筋トレの効果か？PMから在宅勤務。昼食は家で簡単に親子丼を作って食べる。
7/9
AM、Rと共に市営のプールへ。数年ぶり（10年ぶり位？）のプールだがかなり気持ちよく、Rも波の出るプールで大喜びしていた。しばらくRと共に浮き輪で浮かびながら遊ぶ。日差しが強く、背中が真っ赤になってしまった。
PM、ウッドデッキで2度目のコーヒー焙煎。豆の選別が一番時間かかるな。
火が強かったせいか10分弱で終了。激しく豆を動かしていたので、前よりはむらなく均一にできている気がする。
すぐに飲む。美味しいが焙煎香が強く、すっきりした風味。もう数日経つと落ち着くのだろうか。
夕飯を作る。牛肉があったので肉じゃがを作ることに。人参はなかったので、玉ねぎ、牛肉、じゃがいもというシンプルな構成に。じゃがいもの皮は剥かずにワイルドな風味を目指す。
ニラ玉のようなもの。ニラ、豚肉、小エビを卵と共に焼いた。
仕事帰り、ホームセンターに寄って植物を買う。なんだか最近夢中になっている気がする。
