石記

暮らしの記録

220120_チャーシュー麺、ガーリックシュリンプ

保育園が休園しているため在宅勤務は続く。

昼食、ラーメンを作る。昨日作った低温調理のチャーシューを乗せた醤油ラーメン。

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県内のコロナの状況は悪くなる一方で、PCR検査キットが品薄になっているとのこと。民間薬局でもPCRや抗原検査を受けられるのだが、先着順のため開店前から人が並び、連日すぐに受付終了しているよう。

19時過ぎまで仕事をし、晩酌。

 

チャーシューばかり食べている。

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ブラックタイガーとバナメイを、にんにくと共に揚げ焼きっぽく。

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アヒージョ寄りのガーックシュリンプといった感じ。手で殻を剥きながら食べた。

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