今日も早めに仕事場へ。久しぶりに外食をするので弁当はなし。弁当を作らないだけで、朝の時間がものすごく増えた気がする（実際は15分くらいなのだが)。
妻は仕事が休みなので、咳が出る子供達を医者に連れて行くようだ。
お昼は久しぶりによく行く寿司屋へ。相変わら安くてものすごく美味しいのだが、人は入っていない。平日の外食はしばらくここ以外行っていない気がする。定時で即帰宅。
夜は豆腐ハンバーグ。最近は鉄のフライパンで焦げ目を付ける→そのまま200℃のオーブンで10分という流れが定番に。豆腐ハンバーグとはいえ、表面、底面がカリッとした焼き上がりになって良い。
えびが安かったとのことで、妻が大量に買ってきた。思い切って全て使ってエビチリに。味付けはケチャップ、にんにく、塩、酢、砂糖、鶏ガラ、ラー油、一味。豆板醤を切らしていたので、たくさんラー油を入れた。
むきえびを購入したためか、ぷりぷりとした食感が少しわざとらしかった。かなり保水されている印象。今度は殻付きのバナメイとかで作ればもっと美味しくなりそう。ここまでビール。
シャトレーゼのピザを焼く。四角くて焼きやすい。冷凍で一枚190円とのこと。恐ろしいコストパフォーマンス。厚みのある生地だが、食感が軽くさらっと食べられる。赤ワインを少し飲み、就寝。
