石記

暮らしの記録

芋祭り

実家から貰ったさつまいもとじゃがいもが大量にあるので消費することに。

 

その1:スイートポテト

↓さつまいも切ってレンチン

↓潰してバター、砂糖、生クリーム、牛乳入れる

↓200度オーブンで焦げ目つくまで焼く

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焼く前

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焼いた

 

 

 

その2:じゃがいも

↓じゃがいもに塩と油をまぶす

↓オーブンで焼く

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焼く前

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焼いた

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ソース3種類作ったが写真撮り忘れ。

①BBQソース

ケチャップ、ソース、豆板醤、砂糖

マスタードソース

マスタード、マヨネーズ、砂糖、レモン汁

③カレーマヨ

マヨネーズ、カレー粉、唐辛子、ブラックペッパー

 

じゃがいもは揚げたほうが美味しいけれど、焼くのもヘルシーかつ簡単でよいですね。