石記

暮らしの記録

メンチカツ、辛い唐揚げ

久しぶりに自宅で1人の夕食だったので、帰宅後に残り物で揚げ物を。

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メンチカツ

豚挽肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラで。

味付けは塩胡椒、砂糖のみ。

 

辛い唐揚げ

皮を除いた鶏胸肉に醤油、味噌、豆板醤、砂糖で味付け。

 

ビール、本搾り、5年熟成の越乃寒梅で。