メンチカツ、辛い唐揚げ

久しぶりに自宅で1人の夕食だったので、帰宅後に残り物で揚げ物を。

メンチカツ

豚挽肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラで。

味付けは塩胡椒、砂糖のみ。

辛い唐揚げ

皮を除いた鶏胸肉に醤油、味噌、豆板醤、砂糖で味付け。

ビール、本搾り、5年熟成の越乃寒梅で。