今日からお盆休み。 AM、傷や汚れが目立ってきたまな板をメンテナンスすることに。 大小2枚のまな板をサンダーで削った。 その流れでコーヒーの焙煎。TVを見ている子供の脇でハンドピック。 100gの豆を持って庭へ。AMとはいえ気温が高い中での焙煎は結構汗を…