石記

暮らしの記録

2021-10-23から1日間の記事一覧

201019_スパイスカレー、蒸しなす、ブルスケッタ

6時半に起床。本日は在宅勤務。 昼食にスパイスカレーを作る。在宅勤務の時はいつもカレーを作っている気がする。 umai-meals.hatenablog.com 妻と子供が帰宅。 子供の夕飯にうす焼き卵を乗せた寿司?オムライス?のようなものをつくる。 むね肉をゆでて棒棒…

海老とマッシュルームのスパイスカレー

今日は鶏肉がなかったので、海老のカレーを作ることに。チキンカレーよりも、軽めというか、爽やかな感じになるようイメージ。 umai-meals.hatenablog.com つくりかた(3〜4皿分) ■ホール カルダモン:7粒 シナモン:1/3本 クローブ:5粒 クミン:小さじ1 …

211018_えびのトマトソース、スチーミーで肉

仕事を定時で切り上げ帰宅。 残り物の鴨のパストラミにレモンと小ネギ。脂が強かったので、さっぱりして食べやすくなった。 頭つきのバナメイエビが安かったのでトマトソースのようなものをつくり、パンにつけて食べた。 頂き物のこちらを試してみる。 本当…