石記

暮らしの記録

2020-03-24から1日間の記事一覧

久しぶりの製麺でニュータンタンメン風と野菜味噌

この前は久しぶりに製麺を。やや太めに。 行ったことのないニュータンタンメンをイメージ。鶏ガラベースにひき肉とニンニクと卵、ラー油。 思い切ってニンニクたっぷり。 こちらは野菜味噌ラーメン。 スープは煮干し強めに。味噌は赤白ブレンド。 やはり麺作…

家にある材料でキャラメルポップコーン【ざっくりレシピ】

子供と嫁のおやつにポップコーンを。 家にある材料でできるものいうことで、キャラメルポップコーンに。 ↓ポップコーンつくる(ポップコーンの素50g使用) ↓バター25g、砂糖50g、牛乳40gをフライパンへ ↓中〜強火でキツネ色になるまで加熱 ↓ポップコーンを入れ…