塩、胡椒、にんにくすりおろし、オリーブオイル、ローズマリー、ローレルをすりこみ一晩。 あまったオイルをじゃがいもにつけて一緒に焼くとなお良し。 半身でつくると「ここがムネ肉か」「ここが手羽先か」 と、鶏の構造を意識しながら食べられますね。 う…
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